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看着这一片被整饬过的田地,罗云初衷心希望今年老天爷赏脸,不旱不涝,让农民都有个丰收年。因为每逢有自然灾害,受害最
的往往是农民。
赵大嫂领着她往田间小路走去“晓得了,咱们今天到畔田角那去挖,昨儿我无意中经过时,见那里的苦菜长得不错,
灵灵的。”
赵大嫂摇摇
,叹了
气“才一个晚上,就被人家捷足先登了。看来村
里不少人家家中粮
欠缺啊。”
野菜的吃法,也有很多讲究和学问。像荠菜,用来煮汤,味
就很不错。最妙是将其剁碎调以
馅,包
饺、蒸包
、烙馅饼,样样可
,味
而清香。她前两天试着拿它来包了些饺
,蒸了几笼,大郎家赵大嫂家李大爷家都分了一些,他们都说很好吃。次日顾氏还特意去田间挖了一些荠菜,回来问她怎么调馅的呢。不是顾氏不会
荠菜饺
,而是她调
的馅没有罗云初
的好吃。
二郎就理解不了她为啥如此
野菜?在他
里,
的魅力胜过一切绿
植
。罗云初也不指望他懂,
好他吃就行了。
罗云初家粮
丰足,但也不好表现得一副财大气
不愁饿的样
。遂在赵大妇约她
去撅苦菜时,她也不推辞,吃了
东西垫了垫肚
。叮嘱饭团好好照看熟睡过去的汤圆,挎了个篮
便
发了。
野菜是纯天然的绿
品,经常吃野菜能预防和治疗许多疾病。有句名谣,苣荬菜里三两粮,
齿苋养胃
大
,扫帚苗清心又败火,老鸹
滋
又壮
。就
了野菜的许多功效。像这个荠菜吧,就
有和脾健胃、明目止血、利
解毒等功效;
齿苋能预防痢疾,并对胃及十二指
溃疡、
腔溃疡等病症有良效;吃蕨菜能起到清

、降气化痰、利
安神的作用。就冲着野菜这些功效,罗云初就很乐意到田里乡间来采摘它们。
“现在粮
张,田间的野菜也走俏啊。”赵大嫂叹
。
赵大嫂也不在意,缕缕说
:“其实这付三家的也可怜,若不是去年年尾的时候家里的老
大病了一场,他们也不用卖粮的。唉,其实都怪去年那场大旱,还有在秋收的时候朝廷又加重了赋税。”
后面那句是她低声咕哝的,田间风大,罗云初也没怎么听得清。不过朝廷和赋税几个字隐约传
她耳里,略想一下便明白了。不过明白了又能如何?无能为力的事她不愿多想,她只能在大同的环境下努力地让自己一家
过得好一
,不挨饿不挨冻。
罗云初不知
,二郎其实也有劝过一个卖粮的远亲,可是人家不听劝还说二郎是嫉妒他们一大家
今年收成比他好,见不得他们家日
越过越红火。自此后,二郎才没那么好心了。能提
的就提
两句,不听劝的,二郎才懒得理了。他们要发财便去吧。
说话间,她领着罗云初往别
挖野菜去。
“呵呵,那回我不过是在和馅的时候,多放了十来只野香菇罢了。”
“对了,年底的时候还多亏了你家二郎提醒,让咱们别卖粮
。若不然,咱们家恐怕也像付老三一家
那样揭不开锅了。”
靠着田里的野菜,缺粮的人家捱过了二月。但村
里人
那么多,人人都想省粮,都打地里的野菜的主意,再多的野菜也架不住人多啊。
气好时,每天也能摘上把来斤。摘回来洗
净后,放
锅里,加上几碗米汤,一家
围着也能吃个半饱,加上锅里的野菜汤,不说饱足,肚里能满个七八分了。
路上遇上不少熟人,大伙见到时都笑着打个招呼,罗云初注意到他们挎着的篮
,挑着的簸箕、箩筐里面无一不是放着一小把野菜的。
走着聊着,就来到了畔田角,不过这片地里
本没有赵大嫂说的那个长得
灵灵的苦菜。只有一些只长开了三四片叶
的小野菜。
罗云初默默地听着,并不答话。对这件事她真的无能为力,能劝住她
边这些人,她已经觉得很难得了。即便是
边的人,她也是让二郎隐晦地劝上一劝,听不听随他们了。外人,她还真没有把握能劝住。再者她也不想暴
自己家囤了粮的事,于是就如此吧。
“是啊,前几天你
的那个荠菜饺
就不错,大胖这两天吵着要我
给他吃呢。那孩
,真被我们惯坏了。”赵大嫂摇摇
。
“其实野菜味
也不错呀。”野菜是个好东西,现代那些个城里人,把吃野菜当作一
回归大自然的方式。不过他们这里的野菜,可没有现代城里人那样
样繁多的
法。罗云初想起有一回和同事去一家私房菜吃饭,当时他们
了个野菜来尝鲜,当上菜时,发现野菜只有那么几
,一在盘都是大虾。当归她就无语了,
个野菜还
上半斤大虾,真不知
到底是吃
还是吃野菜了。
在田间忙碌了小半个时辰,罗云初估摸着汤圆也该醒了,遂拎着一小撮野菜,准备打
回府。
“嫂
,咱们得赶
,汤圆约摸小半个时辰便会醒来了。”罗云初拢了拢耳际被风
拂的一搂细发,笑
。